Per restare sempre in linea e in salute.
ricette dietetiche e sane
Un buonissimo primo piatto: linguine con acciughe e pane grattugiato
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Per riuscire a mantenere una linea perfetta è necessario porre continua attenzione sia all’attività sportiva che all’alimentazione. Quella che stiamo per proporvi è una ricetta che potremmo definire salva linea.
L’attenzione alla linea infatti non vuol dire sempre e comunque sacrificare il senso del gusto, anzi spesso è possibile realizzare ricette gustose senza sale e con pochissimi grassi, particolarmente gradite alle donne che soffrono di problemi di cellulite: il sale, infatti, è una delle prime e più frequenti cause dei tanto odiati cuscinetti adiposi.
Frutta protagonista del gusto: spiedini di ananas, fragole e mele con salsa alle spezie
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Ecco un ottimo e freschissimo piatto estivo, perfetto per un aperitivo o come dessert dopo una bella cena, a base di coloratissima frutta ricca di vitamina C. E per prepararlo ci vuole solo un quarto d’ora!
Questa ricetta molto gustosa contiene solo una cinquantina di calorie ogni cento grammi, ed è quindi l’ideale per un regime alimentare ipocalorico, per gustare fresca frutta di stagione e per mantenersi giovani, belli e in forma.
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Un gustosissimo secondo piatto: totani e gamberetti con zucchine (solo 82 cal)
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Questo piatto è la ricetta ideale per recuperare dopo le grandi abbuffate delle feste! È un secondo ipocalorico, che contiene solo 82 calorie ogni cento grammi, e vi assicurerà la massima leggerezza senza per questo rinunciare al sapore e alla soddisfazione di un buon piatto!
Ovviamente, se potete, è preferibile acquistare pesce fresco in modo da conservare inalterato il buon sapore di mare, ma può andar bene anche il pesce surgelato, anche se in quest’ultimo caso avrete bisogno di dosi di condimento leggermente superiore per assicurare il massimo gusto alla preparazione.
Fave con le cicorie: una specialità della cucina pugliese
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Ecco una specialità che proviene dalla Puglia, che ci permette di assaporare tutto il gusto delle verdure più buone e salutari, ad esempio le fave piccole e tenere, il cui sapore contrasta con quello forte e deciso della cicoria.
Ovviamente il periodo dell’anno in cui cucinare questo piatto è l’estate, quando si può approfittare delle verdure fresche, ma si può proporre anche in inverno con le fave secche, che sono solitamente più grandi e dotate di un sapore più pronunciato.
Per quel che riguarda la preparazione, ci troviamo di fronte a un piatto molto semplice da realizzare, in grado di saziare senza appesantire, con un occhio al palato e uno alla linea.
Tanto gusto, poche calorie: carpaccio di salmone affumicato con verdura
8 lug
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Se è vero che il salmone affumicato è un alimento che vediamo principalmente come protagonista di aperitivi e antipasti, è anche vero che si può utilizzare anche come portata principale di piatti ipocalorici, con ottimi risultati! Fondamentalmente, infatti, stiamo parlando di pesce crudo, quindi uno degli ingredienti ideali per chi si vuole nutrire nel rispetto di un regime dietetico o controllato, senza però rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola.
Proprio per via dell’ingrediente principale, questa ricetta è ideale anche per una cena formale o elegante, con il vantaggio di una preparazione davvero semplice e rapida e un risultato sorprendentemente gustoso. Perfetta soprattutto d’estate, questa ricetta piacerà a tutti!
Una bevanda estiva e saporita: la limonata al basilico !
La limonata al basilico è una bevanda molto fresca e dissetante, saporita e profumata, facilissima da preparare in casa che saprà dissetarvi in modo sano e naturale, senza gli zuccheri artificiali, i conservanti e i coloranti che abbondano nella maggior parte delle bevande confezionate.
Per chi non lo sapesse, infatti, con il basilico ci si possono fare molte cose oltre che il pesto, e questa freschissima bevanda ne è la dimostrazione. Perfetta per le calde serate d’estate o per i pomeriggi più afosi, diventa anche una bevanda analcolica ad effetto nel caso di un aperitivo casalingo.
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